Qızıl kartof ilə tərəvəz tortilla

Qızıl kartof hazırlamaq üçün: kartofu yuyun və soyun. Təxminən 10 dəqiqə rahatlıqla onları duz ilə qaynar suda bişirin. Sonra kartofu sudan çıxarın və dilimlərə kəsin. Bir qızartma qabında, hər iki tərəfdən zeytun yağı və qəhvəyi üçün üçdə birini əlavə edin.

Tərkibinizi hazırlayın: Zucchini və yerkökü yuyun, soyun və qızdırın; Yuyun, soyun və lələk soğanını kəsin.

İspanaqı bişirmək üçün: onu qaynar su və duz ilə bir qazana atın və 5 dəqiqə gözləyin.

Zeytun yağının bir üçdə birini götürmək üçün bir tavada, soğan və souteni şəffaf olana qədər əlavə edin.

Zucchini üslubunu buraxın və sonra təmiz bir mətbəx parça ilə qurudun (artıq suyu çıxarmaq üçün).

Bir qabda, qızardılmış zucchini, qızardılmış yerkökü, bişmiş ispanaq, soğan qarışdırın, yulaf ezmesi, duz və istiot qarışdırın. Revolver və yaxşı qarışdırın.

Eyni qızartma qabında zeytun yağı qalan hissəsini əlavə edin, qarışığı əlavə edin və bir tərəfdən 10 dəqiqə bişirin və ya yaxşı qədər. Sonra, bir boşqabın köməyi ilə omleti çevirin və tamamilə qıvrılması üçün digər tərəfdən bişirin.