Düyü ilə kahı omlet

Düyü hazırlamaq üçün: bir qazanda yağı əla əlavə edin və düyü atın.Demək olar ki, şəffaf olana qədər yelkən.Sonra hər fincan düyü boyunca 1,5 fincan qaynar su əlavə edin, dadmaq üçün duz edin, yumşaq bir şəkildə qarışdırın, örtün və 20 dəqiqə tost ilə aşağı istiliyə qoyun.Vaxtın sonunda yanğını söndürün və təxminən 5 dəqiqə gözləyin.

Tərkibinizi hazırlayın: nazik kahı yuyun və doğrayın;Yerkökü yuyun, soyun və yudun və yuyun, soyun və soğanı kublara doğrayın.

Bir tavada zeytun yağı yarısını tökün, şəffaf olana qədər soğan və soute əlavə edin.

Bir qabda, doğranmış kahı, incə bir yerkökü, soğan qızardılmış, yumurta, un, duz və istiot qarışdırın.Revolver və yaxşı qarışdırın.

Eyni qızartma qabında zeytun yağı qalan hissəsini əlavə edin, qarışığı əlavə edin və bir tərəfdən 10 dəqiqə bişirin və ya yaxşı qədər.Sonra, bir boşqabın köməyi ilə omleti çevirin və tamamilə qıvrılması üçün digər tərəfdən bişirin.