Düyü ilə tərəvəz tortilla

Düyü hazırlamaq üçün: bir qazanda yağı əla əlavə edin və düyü atın. Demək olar ki, şəffaf olana qədər yelkən. Sonra hər fincan düyü boyunca 1,5 fincan qaynar su əlavə edin, dadmaq üçün duz edin, yumşaq bir şəkildə qarışdırın, örtün və 20 dəqiqə tost ilə aşağı istiliyə qoyun. Vaxtın sonunda yanğını söndürün və təxminən 5 dəqiqə gözləyin.

Tərkibinizi hazırlayın: Zucchini və yerkökü yuyun, soyun və qızdırın; Yuyun, soyun və lələk soğanını kəsin.

İspanaqı bişirmək üçün: onu qaynar su və duz ilə bir qazana atın və 5 dəqiqə gözləyin.

Bir tavada zeytun yağı yarısını tökün, şəffaf olana qədər soğan və soute əlavə edin.

Zucchini üslubunu buraxın və sonra təmiz bir mətbəx parça ilə qurudun (artıq suyu çıxarmaq üçün).

Bir qabda, qızardılmış zucchini, qızardılmış yerkökü, bişmiş ispanaq, soğan qarışdırın, yulaf ezmesi, duz və istiot qarışdırın. Revolver və yaxşı qarışdırın.

Eyni qızartma qabında zeytun yağı qalan hissəsini əlavə edin, qarışığı əlavə edin və bir tərəfdən 10 dəqiqə bişirin və ya yaxşı qədər. Sonra, bir boşqabın köməyi ilə omleti çevirin və tamamilə qıvrılması üçün digər tərəfdən bişirin.