Düyü _hthermomix_ olan veal küftə

Düyü üçün: 1000 qr suyu, yağ, sarımsaq (isteğe bağlı) və 0,5 duz CDTA qoyun, səbəti gəmiyə daxil edin və 8 dəqiqə 8 dəqiqə / sürət 1.

Bitmiş vaxt və yuxarı (içəridə) dəyirmi açmadan, ağızdan düyü əlavə edin və 20 dəqiqə / 100 º c / sürət 4 cədvəli. Düyü, zaman-zaman ağızdan spatula ilə hərəkət edin. (TM31 Proqramı 13 Min / 100º C / Sürət 4).

Vaxt bitdikdə, düyü bişirilməsinin xoşuna gəldiyini yoxlayın, əgər yoxsa, eyni temperaturda və sürətdə 2 min plus cədvəli.

Küftə üçün: Kiçik bir qabı yuxarı (daxili) ətrafında (içəridə) yuvarlaq və bu çörək və südünə baxmayaraq qoyun. Çörəyin isladılacağı üçün çıxarın və durun.

Cəfəri və Troşee 5 saniyə / sürət 7 qoyun. Spatula köməyi ilə maddələrin altındakı maddələri aşağı salın.

Kıyılmış ət, yumurta, qalan duzu, qara bibər və çörəyi əlavə edin, artıq südü çıxarmaq üçün əlinizlə sıxılmış çörək əlavə edin. Proqram 10 saniyə / sürət 5. Qalan südü atın.

Topları ətlə düzəldin və onu çörəklə birlikdə ötürün.

Topları hazır olduqdan sonra, isti pomidor sousu edərkən eyni qazanda bişirin.