Gratin Thermomix üçün kartof və pomidor ilə dəniz bas

maddələr hazırlanması: Wash, qabığı və ikiyə soğan kəsdi; yumaq qabığı və nazik təbəqələr daxil kartof doğramaq; kublar daxil yağ və kəsilmiş sərin; Wash, dörddə daxil qabığı və chop pomidor; yuyulması və zolaqlar pulbiber daxil kəsilmiş, toxum aradan qaldırılması; salpimente dəniz bas filesi.

şüşə soğan qoyun, sarımsaq, neft və gəminin altına aşağı və 10 min / 120 / və ya 1. (TM31 bişirmək crushes 3 sec / və ya 6. Spatula maddələr yalnız 100 g: 10 min / Varoma / və ya 1).

bıçaq ilə kəpənək daxil edin. Stir kartof, su 150 ml, 1/2 çay qaşığı duz, istiot və 15 min / 120 ° C / əks fırlanma / və ya 1 bişirilir.

Eyni zamanda, Cubed yağ gil mənbəyi mövcuddur.

kəpənək çıxarın və hazırlanan gil mənbəyi hazırlanması tökülür. Reserve.

yuma olmadan şüşə qoymaq pomidor və əzmək 4 sec / və ya 4, 10 min / 120 ° C / əks fırlanma / və ya 1. (TM31 neft, qırmızı bibər, duz qalan və çay qaşığı sote qalan 50 g əlavə edin: 10 min / Varoma / əks fırlanma / və ya 1).

Preheat 200 soba ° C.

corvina filesi, ağ şərab əlavə sousu və pulbiber soğan qarışıq üzərində, sarımsaq və kartof, salpimentados mövcud salsa pomidor Place. 10-12 dəqiqə (200 ° C) bişirilir. soba Sil və isti xidmət edir.