Garbanzos güveç.

Toxucağın əvvəllər (12 saat) su ilə bir qazana yerləşdiririk və bişirmədən əvvəl yuyulur, duz əlavə edirik, bir çimdik yağ əlavə edirik və yüksək istilikdən 50 dəqiqə örtük əlavə edirik.

Soğanı kiçik kublara kəsin və yarısını bir çarxa yağla yağ qoyun, paprika, soğan kristallaşdırana qədər kiçik kreditlərə, duz, istiot və fırlanan paprika əlavə edirik.

Pomidor sousunu tavaya əlavə edirik və iki dəqiqə qarışdırırıq. Kartofu götürüb dərisini qoruyan kublara kəsirik.

Garbanzo-nun 50 dəqiqəlik bişirilməsindən sonra pomidor sousu və kartof ilə dayaqları kublara əlavə edirik, beş dəqiqə ərzində yüksək istilik üzərində bişirməyə imkan veririk.

Torpaq əti ilə birlikdə qoymaq və bir az cilantro kəsik, yağ, istiot və duz sıçramaq, hər şeyi əllərinizlə qarışdırmaq və kiçik toplar əlavə etmək üçün soğanın qalan hissəsini istifadə edin. Onları yemək yağı ilə bir çarxa aparın.

Hazırlaşdıqdan sonra qranulları qabın içərisinə toyuqla qoyuruq və ət şəklini qırmamaq üçün incə bir şəkildə fırlanırdıq. Yüksək istilikdən 10 dəqiqə bişirməyə imkan verir.

Güvənə xidmət edin və bəzəmək üçün çox kiçik bir az cilantro kəsik əlavə edin.