Pomidor və ricotta ilə makaron

Bir qazanda su qoyduq. Kəsişmə edən bütün pomidorların dərisini kəsin (yalnız dəri kəsmək üçün yaxşı kəskin bıçaq istifadə edin.) Pomidoru 1 dəqini qaynatmaq üçün götürün. Sonra onları çox soyuq su ilə bir qaba keçirin. Tək başına vuracaqlar

Sos üçün: Zeytun yağı bir tavaya əlavə edin, doğranmış soğanı kublara, sarsıdıcı sarımsaq və quş əti əlavə edin. Sarımsaq qəhvəyi və şəffaf üçün soğan, soyulmuş və doğranmış pomidoru atmağa başlayır. Pomidorun turşuluğunu atmaq üçün duz və şəkər əlavə edin

Qarışdırın və 20 dəq, aşağı istilikdən və örtülmüş qabda bişirək. Bir dəfə keçdikdən sonra başı sarımsaqdan çıxarın və Ricotta əlavə edin. Qaymaqlı sous alana qədər hər şeyi qarışdırın

Xəmiri konteynerin göstərişlərinə uyğun hazırlayın.

Sous, makaronun olduğu su əlavə etmək üçün çox yığcam olarsa, sousa xəmiri sousa əlavə edin. Hazır bir dəfə, parmesan pendirinə xidmət edin və səpin.