Chuck düyü ilə qazana meyllidir
12 INGREDIENTES •
5 PASOS
• 1 HORA 20 MINUTOS
Cocción
1 hr 10 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 Siz yemək qaşığı Zeytun yağı
- 1 Siz yemək qaşığı Kərə yağı
- 500 qram Veal (Chingolo)
- 1/4 teaspoons Sal gruesa rosada del himalaya
- 1 çimdikləmək Bibər
- 1/2 kontur Soğan
- 1/2 kontur Kök
- 1.5 Siz yemək qaşığı Un (heç bir toz)
- 1/2 parç Yüngül mayonez
- 2 Siz yemək qaşığı Neft
- 5 qram Cəfəri
- 3/4 parç Düyü
Instrucciones
5 pasos
- 1Düyü hazırlamaq üçün: bir qazanda, yağın yarısını əla qoyun və düyü atın. Demək olar ki, şəffaf olana qədər yelkən. Sonra hər fincan düyü boyunca 1,5 fincan qaynar su əlavə edin, dadmaq üçün duz edin, yumşaq bir şəkildə qarışdırın, örtün və 20 dəqiqə tost ilə aşağı istiliyə qoyun. Vaxtın sonunda yanğını söndürün və təxminən 5 dəqiqə gözləyin.
- 2Bir smoseat içərisində yağ və kərə yağı orta istilik üzərində qızdırın. Ət və qəhvəyi əlavə etmək çox isti olanda hər yerdə çox yaxşı. Duz-bibər
- 3Kiçik doğranmış soğan və qızardılmış yerkökü əlavə edin, 8 dəqiqə bişirin. Unu səpin və qarışdırmaq üçün qarışdırın; 1-2 dəqiqə bişirin
- 4Yanğın qabını və 1 kq ət üçün 0,5 stəkan isti su, qarışdırmaq üçün qarışdırın. Qazanı yandırmaq və şərab əlavə etmək üçün geri. Lazım gələrsə və olduqca bibər olduqda daha çox duz əlavə edin. Qarışığı yüksək istilik üzərində qaynatın, istiliyi azaldın və 30-40 dəqiqə və ya ət yumşaq olana qədər bişirin.
- 5Daha çox su əlavə etmək üçün qurudulursa, bişirmə maye sous olaraq qalmalıdır. Cəfəri ilə səpilən və düyü ilə müşayiət olun
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 803 | 22.7 | 67.8 | 47.5 |
Evalúa y comenta esta receta
4.9
9 comentarios