Şuy toyuq və tərəvəzləri düyü ilə doğrayın

Tərkibi hazırlayın: Zucchini və yerkökü nazik qamışlarda yuyun, soyun və doğrayın; Juliana-da paprika yuyun və doğrayın; diaqonal parçalara soğan yuyun və doğrayın; Toyuq döşlərini vərəqlərə kəsin.

Bir qabda soya sousu və zəncəfil qoyun, tərəvəz əlavə edin və qarışdırın.

Düyü hazırlamaq üçün: bir qazanda, yağın yarısını əla qoyun və düyü atın. Demək olar ki, şəffaf olana qədər yelkən. Sonra hər fincan düyü boyunca 1,5 fincan qaynar su əlavə edin, dadmaq üçün duz edin, yumşaq bir şəkildə qarışdırın, örtün və 20 dəqiqə tost ilə aşağı istiliyə qoyun. Vaxtın sonunda yanğını söndürün və təxminən 5 dəqiqə gözləyin.

Böyük bir skoretdə və ya wokda, qalan hissənin yarısını istiləşdirin. Toyuq əlavə edin və 8 ilə 10 dəqiqə ərzində təkrar-təkrar gəzən bişirin. İstidən və kitabdan bir quyudan çıxarın.

Eyni skilalda, qalan hissəni əlavə edin və aşağı istilikdə saxlayın. Zəncəfil ilə soya mayeini ayırd və 5 ilə 8 dəqiqə bişirmək üçün tavanı əlavə etməklə tərəvəzləri düzəltmək və zaman-zaman aradan qaldırmaq üçün tavanı əlavə etməklə.

Toyuq, qorunan maye əlavə edin və hər şeyi qarışdırın. Düyü ilə müşayiət olunan xidmət.