Düyü ilə konyak toyuq

Düyü hazırlamaq üçün: bir qazanda yağı əla əlavə edin və düyü atın. Demək olar ki, şəffaf olana qədər yelkən. Sonra hər fincan düyü boyunca 1,5 fincan qaynar su əlavə edin, dadmaq üçün duz edin, yumşaq bir şəkildə qarışdırın, örtün və 20 dəqiqə tost ilə aşağı istiliyə qoyun. Vaxtın sonunda yanğını söndürün və təxminən 5 dəqiqə gözləyin.

Kərə yağı bir qazana qoyun, ikincisi əriyən toyuq bəndlərini əlavə edib hər iki tərəfdən qurudun.

Soğanı qələm və dilimlənmiş yerkökü içinə kəsin və bəndlər yaxşı qızıl qədər yüksək istilikdə yüksək istilikdə oegano, duz və istiot bişirməklə birlikdə hazırlayın.

Konyak və ağ şərabı əlavə edin və spirt buxarlanana qədər bişirin, bir dəfə buxarlanan toyuq bulyonunu əlavə edin.

Vaxtaşırı qarışdıraraq, orta istilikdə 20 dəqiqə əhatə olunmuş aşpaz.

Düyü ilə müşayiət olunan xidmət.

Evdə hazırlanmış bulyon etməyi üstün tutursanız, yaxşı yuyulduğunuz və kiçik parçalara, 1 və ya 2 toyuq buduna, sofríe-də 1-2 l isti su əlavə edin və gözləyin Çarlığını qaynatmaq və istifadə üçün.