Buzlu qəhvə palitraları

Buzlu qəhvə palitrası etmək üçün bütün maddələri toplayın.

Bir qazanda hindistan cevizi südü, qəhvə və bal əlavə edin. Tərkibi yüksək istiliklə qızdırın, bal əri olana qədər taxta qaşıq ilə çıxarın.

Qazanı atəşdən ayırır və qəhvənin təxminən 15 dəqiqə hindistan cevizi südü ilə tökülməsinə icazə verin.

Kiçik bir konteynerdə jelatin su ilə qarışdırır (jelatin 1/2 cdta üçün 1 CDA su). Nəmləşdiriləcək 10 dəqiqə dayanaq.

Dadmaq üçün daha çox bal əlavə edin. Unutmayın ki, dondurulmuş qəhvə paletləri dondurulduqda daha az şirin bir dad olacaqdır.

Süd hələ isti olsa da, nəmli jelatin əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.

Qarışığı palet qəliblərə tökün və taxta çubuqlar əlavə edin. Dondurucunu tamamilə sərtləşdirmək üçün ən azı beş saat çəkin.