İspan tortilla

Tərkibinizi hazırlayın: Qələm soğanını kəsin; İncə sarımsağı doğrayın.

Su qaynayan 8 dəqiqə kartof bişirin. Kartofu soyun və nazik kreditlərə kəsin, ancaq qırılmırlar. Quru dilimlər çox yaxşı.

Yağı yuxarı (içəridə) yuvarlaq bir tavada qızdırın və soğan və sarımsaq soute. Bir neçə dəqiqə çıxararaq bişirin. Kartof əlavə edin, çox yaxşı qarışdırın, örtün və 20-25 dəqiqə və ya kartof yumşaq və bir qədər qızıl olana qədər bişirin. Kartofu bir solandiyaya qoyun və soyuqdan qurudun.

Bir qabda yumurtaları və tıxanır və duz və istiot ilə qarışdırın. Kartof əlavə edin və hər şeyi çox yaxşı birləşdirmək üçün qarışdırın.

Bir tavanı qızdırın və bir az zeytun yağı ilə fırçalayın. Pan yaxşı isti olduqda, yumurta və kartof qarışığını birləşdirin. Kenarların qıvrımlanana qədər orta istilikdən bişirin; Təxminən 8 dəqiqə və ya daha çox. Sonra, tortilla bir boşqabın və ya yuxarı (daxili) turun köməyi ilə çevirin. Mərkəzin qıvrılmadığını hiss edənə qədər tortilla, digər tərəfdən bişirin. Atəşdən çıxarın, omleti bir boşqaba qoyun və dərhal xidmət edin.

Polinenlacocin. Uyğunlaşdırılmışdır.