Kartof püresi ilə göbələk sousu ilə kərə yağı toyuq göğsündən

Polin Briones

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 1 HORA 12 MINUTOS

Cocción

1 hr 2 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

11 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Tərkibi hazırlayın: limon suyu sıxın; Mətbəx kağızı ilə təmizləyin və göbələkləri laminat edin. Kərə yağı 6 hissəyə bölün: 3 toyuq üçün istifadə ediləcək, 2 göbələk sousu və püresi üçün 1 istifadə ediləcəkdir.
2

Fırını 190 dərəcəyə qədər qızdırın.
3

Döşləri limon suyu və təzminatla yetişdirin.
4

Bir tavada toyuq üçün təyin olunan kərə yağı əlavə edin və toyuqu hər tərəfdən təxminən iki dəqiqə möhürləyin. 20 dəqiqə sobaya aparın.
5

Bir tavada sous və zeytun yağı üçün nəzərdə tutulmuş kərə yağı əlavə edin, ərimiş olduqda göbələk əlavə edib iki dəqiqə bişirin. Ağ şərabı tökün və alkoqol 5 dəqiqə buraxın, sökün, söndürün və krem əlavə edin.
6

Püresi üçün: kartofu yuyun və soyun. Bir qazanda, kartofu duz ilə qaynar suya vurun (20 ilə 30 dəqiqə). Artıq bişirdiyiniz zaman (yumşaq), üslubu və bir püresi meydana gətirməyincə üyüdüldükdə. Kərə yağı və revolver homogenləşdirilənə qədər yarısını əlavə edin. İstədiyiniz ardıcıllığa nail olmaq üçün süd daxil edin.
7

Kartof püresi ilə müşayiət olunan göbələk sousu ilə toyuqa xidmət edin.
8

Polinenlacocin. Uyğunlaşdırılmışdır.