Meşə merengón dondurma dolu meyvə

Jesús y Tere Gutiérrez

14 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

2 kontur Yumurta
1/2 parç Şəkər tozu
38 qram Badam
1/2 teaspoons Vanil
1 kontur Təbii qatıq
1/4 parç Krem
1/2 kontur Limon
30 qram Krem pendir
1 Siz yemək qaşığı Bütün süd
25 qram Acı şokolad bar
1 parç Moruq
1/2 parç Blueberries
1/2 parç Çiyələk
1 bitişirin Moruq saat

Instrucciones

6 pasos

1

maddələr hazırlanması: squeeze limon şirəsi; sarısı və whites otaq temperaturunda açıq saxlamaq ayıran (sarısı bir hazırlanması üçün saxlaya bilərsiniz); badam doğramaq; limon lezzet çıxarın.
2

meyvə kompotu meşə edilməsi: kiçik qazan bişirmək və (1 fincan moruq üçün) su 1/4 fincan əlavə etmək üçün yarım moruq və blueberries yarısı ilə çiyələk yarısı qoydu. meyvə dondurulmuş, yalnız 1/8 fincan su əlavə edin. 10 min qaynamaq. İstilik artırılması saat əlavə və 3 min yemək. bir az mətləşmək üçün. başqa sərin qoy, istilik aradan qaldırılması və toxum aradan qaldırılması istəyirsinizsə süzgəc vasitəsilə tökülür.
3

Preheat 140 soba ° C. su vanna etmək üçün su ilə bir qazan qoyun. put yumurta whites və şəkər 3/4 (bu daxili düşən olmadan) qazan qoymaq olar Böyük bir qabda. süpürgə ilə Beat qabda baza su toxunmaq deyil ki, qarışdırmaq və daşıma su hamamı alaraq qayğı üçün. şəkər kristalları həll qədər daim süpürgə (3 5 dəqiqə yakl.). su hamamında Sil və ən azı 10 min elektrik qarışdırıcı ilə məğlub davam edir. firması qədər. bir spatula ilə daim qımzanma və yarım vanil və badam əlavə və çevir. Parşömen kağız və ya siplat ilə qalay girdi. Siz Diners vermək istədiyiniz kimi bir disk rəftar təşkil kağız üzərində beze qoyun. mənbə bir növ yaratmaq üçün belə Merengue dairə kənarları əlavə qoydu. beze xırtıldayan kənarda və yüngül chewy daxili qədər (140 ° C) çörəkçilik daşıyır. soba söndürün və soba sərin bildirin.
4

dondurma üçün: şəkər, vanil, krem və limon şirəsi qalan qalan, pendir ilə şirəçəkən qatıq qoyulur. Taşlama qarışıq homogen oyucuların aradan qaldırılması və dondurmaq üçün bir konteyner qoymaq qədər. və dondurucu həyata bir saat sonra 30 saniyə üçün qarışıq məğlub etdi. Bu proses iki dəfə hər saat təkrarlayın.
5

Bu dondurucu, aradan qaldırılması mount və yenidən əlavə süd döymək üçün istifadə olunacaq olub sonra (zəruri olduqda və qarışıq çox kompakt, dondurma top etməzdən əvvəl bəzi dondurma düşmək). bir spatula ilə, bir ebru bax ki meşə meyvə ilə sousu dondurma qarışdırmaq və merengón qoymaq. meşə və ərinmiş şokolad meyvə ilə bəzədilmiş xidmət edir.
6

İsa və Tere Gutierrez. Uyğunlaşdırılmışdır. Fotoqrafiya: Catalina Riutort