Quinoto badımcan Pesto ilə doldurularaq bişirilir

maddələr hazırlanması: yarım uzununa ilə badımcan kəsilmiş; soğan qələm kəsmək; pomidor kiçik kublar daxil kəsilmiş shell; grated keçi pendir; konteyner təlimatlara uyğun bulyon hazırlamaq; zeytun Doğrama; 2 hissəyə zeytun yağı bölmək: bir yarım reyhan Pesto gedəcək və digər yarısı sarımsaq pastası arasında bölünəcək, badımcan və padding qovrulmuş.

200 soba Preheat ° C. kifayət qədər böyük bir paket kimi sonra kesmek üçün folqa bir parça sarımsaq qoyun: sarımsaq bir pastası olun. sarımsaq uyğun zeytun yağı tökülür. onlarla bir paket yaratmaq üçün və 50 min arasında və ya yumşaq qədər soba gətirərək kimi Sonra alüminium folqa kesmek. Çıxarın və onlara sərin üçün gözləyin. hamar pastası almaq şirəçəkən daxil diş və üyütmək daxili sellüloz çıxarın. help liquefy üçün lazım olan əlavə, bəzi zeytun yağı.

Pesto edilməsi: yarpaqları rengini açmaq; su qaynatmaq üçün kifayət qədər. siyahısı sonra, su 15 saniyə, aradan qaldırılması qaynar reyhan yarpaqları keçən və dərhal yemək dayandırmaq üçün ideal bir buz kublar ilə, çox soyuq su ilə bir qabda qoydu. Strain və estilar bildirin. yarpaqları artıq su aradan qaldırılması üçün bərkidin. Bu, qoz-fındıq və sarımsaq pastası üçün nəzərdə zeytun yağı ilə şirəçəkən daşları parmezan. İstədiyiniz ardıcıllıq son yarpaq, duz və istiot və yerə əlavə edin.

Quinoa hazırlamaq üçün: Quinoa yaxşı yuma bir süzgəc köpük gələn dayanır qədər, 15 dəqiqə toaster aşağı istilik üzərində qaynatmaq bir pot 1 fincan quinoa 1 1/2 stəkan qaynar su, gözləmək qoymaq və bildirin.

Preheat 180 soba ° C.

1 sm Incisions. dərin daxili badımcan (ağ hissəsi) belə bir neçə kiçik kvadratlar yaratmaq üçün (0,5 x 0,5 sm. yakl.). qayğı dəri keçir və badımcan tərksilah deyil. Put zeytun yağı bu, duz, istiot üçün nəzərdə tutulan və parçalar kəklikotu badımcan və ət qədər daşıma yandırmaq tamamilə yumşaq daxili (30 min 40. Yaklaşık.).

Çıxarın və dəqiqə sərin. bir püresi təşkil etmək üçün Sonra bir qaşıq köməyi və badımcan dəri pozmamaq alaraq qayğı ilə, içəridən bütün ət çıxarın. Ehtiyat doldurun.

zeytun yağı ilə bir pan iki dəqiqə əlavə pomidor, soğan qəhvəyi doldurulması və qurutmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. bişirilmiş quinoa, bulyon, kərə yağı və istilik durub. sonra pendir, Pesto və mövsüm əlavə edin.

badımcan daxili içlik qoyun və zeytun və badam ilə qarnir.

Siz ev bulyon etmək üçün tercih etsəniz, sonra isti su 1-2 L əlavə zeytun yağı yaxşıca yuyulur ki, tərəvəz və kiçik parçalara kəsilmiş, 1 və ya 2 toyuq Oberschenkel, 5 dəqiqə haqqında sote ilə bir qazan atılan və boil gözlənilir . Strain və istifadə edin.

İsa və Tere Gutierrez. Uyğunlaşdırılmışdır. Fotoqrafiya: Catalina Riutort