Şirin kartofun müşayiəti ilə otlar və limon olan qovrulmuş toyuq

Tərkibi hazırlayın: paprika zolaqlarda kəsin; Pomidorları meydanlara kəsin; Cilantro doğrayın.

Limondan çıxın və suyunuzu sıxın. Bir yarısı toyuq və digər yarısı kartof üçün istifadə ediləcəkdir.

Toyuq üçün: bir qida prosessorunda, cəfəri, suyu və limon zesti, çubuğu və zeytun yağı ilə bir makaron düzəldin. Bütün toyuqları makaron ilə örtün. Bir mənbəyə qoyun, duz və 1 saat soyudun.

Fırını 180 ° C-də qızdırın. Toyuq 50 dəqiqə bişirin. İçəridə bişirildiyini bilmək üçün yaxşı bir yol, bir budu tıklamaqdır: Çıxan suyu şəffafdırsa, toyuq artıq bişirilir.

Kartof üçün: 5 dəqiqə duz ilə suda dəri ilə bişirmək üçün qoyun. Gərginləşdirin və daha 5 dəqiqə sərinləyin. Kartofunuzu yarıya kəsin və paprika, pomidor və sarımsaq ilə birlikdə bir çörək bişirməyə qoyun. Qalan zeytun yağı, cilantro tozu, kimyon, duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın və qutuya yayıldı. Kartofun qızıl və xırtıldayan qədər 40 ilə 45 dəqiqə bişirin.

Xidmət zamanı qalan limon suyu və böyütmə və təzə cilantro çiləmə. Bir şrift qoyun və qatıq kartofa əlavə edin (isteğe bağlı).

Toyuq müşayiət edən xidmət edin.

Javiera Suárez. Liveat. Uyğunlaşdırılmışdır. Foto: @krisossandon, qida üslubu: @comoyexisto, istehsal: @balamol