Buğda və tərəvəzlərin "mote"-nin pulsuz

Tərkibi hazırlayın: Kiçik kublardakı paprika kəsin; Vərəqlərdə və sonra dörddə bir bala və badımcan kəsildi; Göbələkləri yarıya kəsdi; Bulyonu konteynerin göstərişlərinə uyğun hazırlayın.

Yağı bir tavada qızdırın, 15 dəqiqə güclü bir atəş üzərində paprika və soute əlavə edin. Zucchini və badımcan əlavə edin və başqa 15 dəqiqə yelkənlərə davam edin.

Göbələk və ləzzəti duz və istiot ilə daxil edin. İstidən çıxarın və bir qabı istilənmək üçün köçürün.

Təxminən 10 dəqiqə hazır "mote"-ni qaynadın (daha çox ləzzət vermək istəsəniz, süd içində edə bilərsiniz), gərginlik və yuyun.

Bir qabda, ayrı, homogenləşdirənə qədər döyülən bulyon, süd, qaymaq və yumurta toplayın.

Soba üçün bir şrift aparın. Tərəvəz ilə hazır olan buğdanın "mote"-ni yığın, qarışdırın və bulağa tökün.

Fırını 170 ° C-də əvvəlcədən qızdırın. Mayelərin qarışığını tərəvəz ilə buğda "mote" qarışdırın və bişmiş. Səthi qurana və qəhvəyi qədər 25 dəqiqə bişirin.

Evdə hazırlanmış bulyonu düzəltməyi üstün tutursanız, zeytun yağı ilə bir qazana yaxşı yuyulduğunuz və kiçik parçalara kəsilmiş, təxminən 5 dəqiqə yumşaldın, sonra 1-2 l isti su əlavə edin və qaynatın. Çarlı və istifadə.