Manqo sousu ilə scallops

escalopines üçün: sarımsaq və chop 5sec / və ya 7. yeməyi duz və istiot və yer ilə tutam filesi, bir spatula ilə doğranmış sarımsaq və bal və rebócelos əlavə onlar hopdurulmuş belə şüşə qoymaq . Reserve.

Dəstəyin zolaq və aradan qaldırılması sümük: sauteed pırasa və sapı üçün. şüşə üst bir fincan qoyun və 250 g qolu ağırlığında. qalan sapı 1cm kublar Cut və ayrı-ayrı qorunur.

fincan kərə yağı, kəvər qoyun və 10 min / 120 ° C / əks fırlanma / və ya 1 bişirilir.

fırlanma / və ya 1. mənbəyi və ehtiyat daxil Pour geri / qorunur mango kublar əlavə və 10 sec qarışdırılır.

mango sousu üçün: şüşə sellüloz qoymaq mango, toyuq bulyonu, sirkə, soya sousu və əzmək qorunub 10sec / və ya 10 Place bulker və proqramların 15 min / varoma / əvəzinə rack və ya 1. Eyni zamanda, bir az zeytun yağı ilə bir pan, hər iki tərəfdən file Dore və pan qorunur.

sousu ilə sauteed pırasa və manqo və su Place filesi. doğranmış cəfəri ilə tutam və xidmət edir.