Tuna quiche.

Xəmiri hazırlayın: Unu tac şəklində qoyun və mərkəzdə yağ, kərə yağı, yumurtanın yarısını və duzun yarısını qoyun. Uni birləşdirən mərkəzin maddələrinə qoşulun və yumşaq bir xəmir meydana gətirmək üçün az az su əlavə edin. Yaxşı bir elastik bir kütlə meydana gətirməyincə bir neçə dəfə masa əleyhinə vurun və vurun. Onu 2 manşetə bölün və masada 30 dəqiqə ərzində dayanacaqlar.

Qalan yumurtaları döyün və qaymaq və südlə qarışdırın. Tuna daxil edin. Sirkə dadmaq və əlavə etmək üçün salpimentary

180ºC-də sobanı qızdırın. Xəmir manjetlərini uzatın, dairəvi bir forma və kalıpı daşımaq üçün ölçüsü verin. Kalıpı əyləndirin və möhürləyin, xəmir diski ilə örtün, yağla rəngləyin və sonra digər xəmir diskini qoyun ki, iki təbəqə xəmiri qalsın. 20 dəqiqə və ya qızıl qədər orta bir sobada bişirin.

Bazanı xardal ilə yaydırın. Doldurulmasını xəmirə tökün və 35 dəqiqə bişirin. 10 dəqiqə olduqda, pomidoru dilimlə örtün və qızardılmış pendirlə səpin

Hazır bir dəfə, kahı salatı və xiyar ilə müşayiət olunan xidmət edin və rahat geyin