Pendir ilə doldurulmuş kartof

Peeled kartof bişirin: bir qazanı duz ilə su ilə doldurun və bir dəfə ot otu, ot bitkisini 20-30 dəqiqə bişirmək üçün kartof qoyun.

Kartof bişirilsə də, pendiri 3x2x2 sm-nin düzbucaqlılara kəsin.

Kartofu siyahıya aldıqdan sonra, onları sərinləyin. İsti, ayırmadan üyüdüləyin.

Əlinizdə bir az un ilə kartof xəmirinin bir hissəsini götürün, əlinizi ovucunu örtmək, əlinizdən örtmək, 1 parça pendir əlavə etmək və oval forma əlavə etmək üçün əzmək, oval forma əlavə edin.

Hər iki əllə (və pendirin verilmədiyini) düzəltmək üçün) .Yaşıl, isti üçün yağ qoyun (kartofu demək olar ki, tamamilə örtmək üçün kifayətdir).

Bu vaxt, un və xam yumurta ilə doldurulmuş kartofdan keçin və sonra 7-dən 10 dəqiqə 10 dəqiqə geri qayıdır və qayıdır. Mətbəx kağızı ilə bir bulaq qoyun.