"mote con huesillos" dondurma

Nacho Román

10 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 50 MINUTOS

Cocción

1 hr 20 min.

Preparación

30 min.

Dificultad

Fácil

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

6 kontur Huesillos
1 parç Ləqəb
1/2 kontur Narıncı
1/2 parç Şəkər tozu
5 qram Chancaca
1/2 parç Krem
1/2 kontur Darçın stick
1/2 kontur Mixək
1 çimdikləmək Muskat
1/2 Siz yemək qaşığı Kərə yağı

Instrucciones

9 pasos

1

hazırlanması nemlendirici "huesillos" əvvəl gecə və bir neçə buz qablar etmək
2

"huesillos" 40 dəqiqə "chancaca" ilə aşpaz və şəkər yarım əlavə edin. (20 dəqiqə yakl.) Tender qədər qaynatmaq. Çıxarın və sərin. "huesillo" şirəsi qorunur.
3

su (hər 2 stəkan) 1 L zerre bişirilir. qaynatmaq, aradan qaldırılması, drenaj üçün vaxt və sərin bildirin. portağal qabığı grate.
4

1/2 fincan qorunub suyu "huesillo" (4 nəfərə 1/2 fincan), qalan şəkər yarım, qaymaq, portağal lezzet və ləqəb ilə şirəçəkən "huesillos" yeri 4/5. Lazım gələrsə, daha şirəsi əlavə edin. yaxşı maye.
5

bir metal konteyner daxil qarışıq Pour ki, böyük fincan uyğun. sonuncu buz ortasında doldurulmalıdır. kiçik fincan hər şey xaricində çalışır Kocaman daxili kiçik bir qabda, Insert buz ilə əlaqə edir. bir immersion blender və ya qarışdırıcı ilə 10 dəqiqə üçün qarışdırılır. 45 dəqiqə freezer həm qablar qoyun. Çıxarın və 5 dəqiqə üçün çevir. Siz çox hamar krem toxuması almaq lazımdır. bir neçə saat freezer film və izni ilə fincan əhatə edir.
6

"huesillos" sousu üçün: 3 qorunur şirəsi "huesillo" yemek kaşığı (4 adam başına 3 yemek kaşığı), darçın, mixək, muskat, və qalan şəkər 1/4 qalan "huesillos" şirəçəkən üyütmək. Colar böyük ədəd imtina.
7

qarışıq əvvəl ərinmiş yağ əlavə edin və yeni yaradılmış şəkər yansıdır əlavə edin. 3 dəqiqə üçün tərpənmək və ya bir şərbət yaratmaq.
8

üst sousu bir çay qaşığı ilə dondurma xidmət edir.
9

Ignacio Román. mətbəx küçə. 2015 uyğunlaşdırılmışdır.