Evdə hazırlanmış Rikota Cake və Göbələklər

Tərkibinizi hazırlayın: göbələkləri təmizləyin və böyük parçalara kəsin; Quru callamaları nəmləndirin və onları böyük hissələrə kəsin; nazik rokotu yuyun və doğrayın; İncə soğanı yuyun, soyun və doğrayın; ricotta etmək; Kublar 4/5 kərə yağı.

Ricotta etmək, yoğurtları bir qabda qoyun və onları mikrodalğalı sobaya 12 dəqiqə çəkin. Aşağıdakı başqa bir qab ilə bir kolatan üzərinə çıxarın və qoyun. Bütün maye getməyincə buraxın.

Kütləvi üçün: Unu bir qaba duzun yarısı və şəkərlə birlikdə qoyun, soyuq kərə yağı kublara əlavə edin və xəmiri meydana gətirməyə başlayın. Zəruri hallarda çox soyuq su əlavə edin. Hazır bir dəfə, 20 dəqiqə soyuducu. Bir rulon bir rulon ilə uzanmaq və bir tartlet qəlib daşıyır. Kənarlarda kütləə icazə verin (sonra doldurma üzərində əyilmək).

Doldurma üçün: zeytun yağı və qalan kərə yağı olan bir tavada doğranmış soğan qəhvəyi, rokoto, callampas və göbələk əlavə edin. Güclü bişirin, qalın duzlu, təzə torpaq bibəri və kəklikotu ilə təxminən 3 dəqiqə və ləzzət. İsti və qaymaq və yumurta ilə qarışdırın.

Kütləvi yanacaq doldurma və ricotta yayılması əlavə edir. Parmesan pendirini, bəzi zeytun yağı və 30 dəqiqə bişirin. Tort qıvrılmış və qızıl rəngə qədər.

Virginia Demaria, gündən-günə, 2015. uyğunlaşdı.