Mərci şorbası və qovrulmuş balqabaq

Virginia Demaría

12 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 20 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

12 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

10 pasos

1

Fırını 180 ° -də əvvəlcədən qızdırın.
2

Tərkibi hazırlayın: əvvəlki gecə mərciməkləri isladın; Balqabağı kublara kəsin; İncə soğanı yuyun, soyun və doğrayın; Yerkökü yuyun, qabığını yuyun və qəlyanaltı; Zəncəfil sıralamaq.
3

Balqabaq kublarını zeytun yağı, duz və bir çörək qabına qoyun. Tenderə qədər, bəzən qarışdıraraq (təxminən 25 dəqiqə) qarışdırın.
4

Ayrı, böyük bir qazanda, qalan zeytun yağını qızdırın. Soğan və yerkökü əlavə edin və biraz qızıl qədər bişirin. Zəncəfil, köri pastası əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin.
5

Bulyonu konteyner təlimatlarına uyğun hazırlayın və qaynadılmadan qızdırıcı olmağa davam edin.
6

Ağ şərabı əlavə edin və torpaq pomidoru, tərəvəz bulyonu, hindistan cevizi südü, mərcimək və qovrulmuş balqabaq əlavə edin.
7

25 dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirin.
8

Orijinal resept evdə hazırlamağınız və ya hazırlamağa üstünlük verdiyiniz təqdirdə evdə hazırlanmış bulyondan istifadə edir, davam edin!
9

Virginia Demaria, gündən-günə, 2015. uyğunlaşdı.
10

Evdə hazırlanmış bulyonu düzəltməyi üstün tutursanız, zeytun yağı ilə bir qazana, yaxşı yuyulduğunuz və kiçik parçalara, sofríe-də təxminən 5 dəqiqə, sonra 1-2 l isti su və qaynadılır. Çarlı və istifadə.