Xardal üçün göbələk ilə tenderloin

Tərkibi hazırlayın: donuz ətini 3x1 sm zolaqlara kəsin; göbələkləri kvartallarda təmizləyin və kəsin; İncə reyhanı yuyun və doğrayın; Donuzu doğrayın.

Bir wok tipli pan içərisində zeytun yağı əlavə edin, temperaturu və tenderli tenderini gözləyin. Hazır bir dəfə pan və kitabdan çıxarın.

Eyni panta, kərə yağı əlavə edin və doğranmış donuzu qəhvəyi rəngləyin, bir az bişirin və göbələkləri daxil etdiyinə ümid edirəm.

Bütün bir neçə dəqiqə bişirin və tenderloin qızıl parçaları tavaya qaytarın.

Xardal, duz və istiot ilə yaxşı və ləzzəti qarışdırın.

Bulyonu konteyner təlimatlarına uyğun hazırlayın və qaynadılmadan qızdırıcı olmağa davam edin.

Güclü bir atəşdə bir temperatur gözləyin və konyak tökün. Alkoqolun buxarlanması, yanğını aşağı salın və krem ​​əlavə edin. Krem çox azaldılsa toyuq bulyonu əlavə edin.

Salatlarla müşayiət olunan doğranmış reyhan ilə xidmət edin.

Orijinal resept evdə hazırlamağınız və ya hazırlamağa üstünlük verdiyiniz təqdirdə evdə hazırlanmış bulyondan istifadə edir, davam edin!

Virginia Demaría, anlar, 2011. uyğunlaşdırılmışdır.

Evdə hazırlanmış bulyon etməyi üstün tutursanız, yaxşı yuyulduğunuz və kiçik parçalara, 1 və ya 2 toyuq buduna, sofríe-də 1-2 l isti su əlavə edin və gözləyin Çarlığını qaynatmaq və istifadə üçün.