Çuğundur şorbası və keçi pendiri

Virginia Demaría

10 INGREDIENTES • 8 PASOS • 50 MINUTOS

Cocción

40 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

10 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

8 pasos

1

Tərkibinizi hazırlayın: Yuyun, soyun və böyük parçalar çuğunduruna kəsin; keçi pendirini öldürmək; İncə soğanı yuyun, soyun və doğrayın; zəncəfil dəstə; Cilantro yuyun və doğrayın.
2

Bulyonu konteyner təlimatlarına uyğun hazırlayın və qaynadılmadan qızdırıcı olmağa davam edin.
3

Zeytun yağı qəhvəyi soğan və zəncəfil olan bir qazanda çuğundur və bir neçə dəqiqə bişirin. Tərəvəz bulyonunu əlavə edin və orta istilikdə 35 dəqiqə bişirin. (və ya çuğundur tender olana qədər).
4

Lazım gələrsə hamar, tökülənə qədər proses edin. Bir qazanda boş və hindistan cevizi südü əlavə edin. Duz və istiot ilə hörgü və bir dəfə oddan qaynadılır.
5

Parlaq keçi pendiri və bəzi təzə cilantro yarpaqları olan şorbaya xidmət edin.
6

Orijinal resept evdə hazırlamağınız və ya hazırlamağa üstünlük verdiyiniz təqdirdə evdə hazırlanmış bulyondan istifadə edir, davam edin!
7

Virginia Demaria, gündən-günə, 2015. uyğunlaşdı.
8

Evdə hazırlanmış bulyonu düzəltməyi üstün tutursanız, zeytun yağı ilə bir qazana, yaxşı yuyulduğunuz və kiçik parçalara, sofríe-də təxminən 5 dəqiqə, sonra 1-2 l isti su və qaynadılır. Çarlı və istifadə.