اللحوم على عصيرها مع البطاطا المهروسة "chupe" 6

تحضير المكونات الخاصة بك: غسل، قشر وختم البصل الجميل؛ غسل، قشر وختم في الجزر مكعبات صغيرة؛ اغسل وقشر البطاطس.

بالنسبة للهريس: اغسل وتقشر البطاطا. في وعاء، رمي البطاطا في الماء المغلي مع الملح (20 إلى 30 دقيقة). عندما يتم طهيها بالفعل (لينة)، والتصميم والأطهر حتى تشكل هريس. إضافة الزبدة وتثير التجانس. دمج الحليب لتحقيق الاتساق المرغوب فيه.

للحوم: سخن الفرن (150 درجة مئوية). بعد ضيافة اللحوم، جافة جيدا (مع الورق) وإضافة الملح إلى تذوق.

تسخين نصف الزيت في وعاء أكثر من حرارة عالية متوسطة. ختم اللحوم 4-5 دقائق لكل جانب. وضعت على طبق.

في نفس الوعاء، تسخن بقية النفط وطهي البصل، مع التحريك حتى تكون ناعمة، 3-5 دقائق. إضافة صلصة الطماطم، الماء، الغار، شرائح الجزر أو مكعبات، ضجة.

دعها تغلي مرة أخرى وإعادة اللحوم إلى وعاء وتغطي مع الصلصة والغطاء والفرشاة 2 إلى 3 ساعات. انظر مرتين إلى مراجعة أنه لم يجف. قم بإيقاف تشغيل الفرن، وإخراج اللحوم من الوعاء ودع الوقوف 20 دقيقة.

في وقت التقديم، قطع اللحم في قروض غرامة وتخدم مع هريس.