الدجاج الكبر مع معجون البروكلي

تحضير المكونات: غسل، وقشر ختم الغرامة البصل. يغسل، وقشر ويقطع الجزر إلى مكعبات.

للهريس: يغلى الماء ومرة ​​واحدة مسلوقة، واتخاذ لطهي القرنبيط مع نصف الملح، ما يقرب من 10 دقيقة.

في هذه الأثناء، يقلى بزيت الزيتون والبصل والجزر.

عندما القرنبيط جاهز، واستنزاف وطحن على pimer مصغرة. إضافة صلصة لتعزيز نكهة. إضافة كريم لتحقيق الاتساق المطلوب (استخدام 1/3 من أقصى كريم).

للدجاج: في مقلاة والحرارة الزبدة على نار متوسطة والبني الدجاج من جميع الجهات. تصب في طبق الخبز وتوضع جانبا.

في نفس المكان عموم في الكبر، وكريم المتبقية، وتوابل، Lurel، الملح والفلفل المتبقية. يغلى المزيج، وخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة مع التحريك من حين لآخر.

إزالة ورق الغار وتصب الصلصة فوق الدجاج فريسة محفوظة.

خبز 45 دقيقة تقريبا 1 ساعة، تغطية بالحساء أحيانا صلصة أثناء الطهي.

يقدم هذا الطبق مع المهروسة.