Artichoke risotto.

قم بإعداد المكونات الخاصة بك: اطبخ الخرشوف (مكان في وعاء وتغطيها من الماء المغلي مع 1 هبط الملح، وشل 1 الليمون. تغلي 20-30 دقيقة، حتى تتمكن من إزالة أوراقك بسهولة). وفي الوقت نفسه، قطع البصل إلى مكعبات صغيرة، والاحتياطي في البئر. مرة واحدة جاهزة الخرشوف، استنزاف وإذ يده. ثم مع ملعقة، قم بإزالة اللحم من الأوراق ونظف القلب، ثم قطعها إلى قطع صغيرة. قم بإعداد مرق الخضار عن طريق حل النقص في الماء الساخن، وفقا لتعليمات الحاويات.

ضع وعاء فوق حرارة عالية، إضافة الزيت والزبدة، ثم البصل وخفض شدة النار. إزالة حتى يكون شفافا. دمج الأرز، وإزالة حتى يكون شفافا. أضف الخرشوف اللحوم والنبيذ، التحريك حتى يتبخر الكحول

أضف مرقا ساخنا قليلا، مع التحريك حتى يمتص الأرز المرق. كرر هذه الخطوة حتى تحصل على مظهر ديمي.

أخيرا، دمج قلوب الخرشوف، وهي مرق ومتابعة الإزالة. قبل تقديم رش الجبن البارميزان المبشور

إذا كنت تفضل إنشاء مرق محلي الصنع: رمي في وعاء مع زيت الزيتون الخضروات التي قمت بغسلها جيدا وتقطعها إلى قطع صغيرة، خففت حوالي 5 دقائق، ثم أضف 1-2 لتر من الماء الساخن وتغليه. colar واستخدام.