ستروجانوف لحم البقر مع الأرز "thermomix"

تحضير المكونات: قطع اللحم إلى قطع متوسطة. غسيل، وقشر قطع البصل إلى أرباع.

وبالنسبة للأرز: أنا وضعت في زيت عباد الشمس الزجاج والبرامج 4 دقائق، varoma، سرعة 3-1 / 2. إضافة 800 مل من الماء ونصف من الملح وتخلط 10 ثانية، وسرعة 6. ضع سلة داخل الوعاء ووضع 7 دقائق، varoma، سرعة 4 (الماء المغلي). صب الأرز من خلال جرة ووضع 13 دقيقة، varoma، سرعة 4. نقل ملعقة الأرز في بعض الأحيان.

الملح والفلفل وقطع اللحم وتمريرها في الدقيق. يهز لإزالة الزائدة.

وضع البصل في الزجاج وختم 5sec / فيل 4. مع ملعقة، وتحويل شفرات نحو ما تبقى على الجدران وأعلى من الزجاج.

زبدة ضجة والبرنامج 3 دقيقة / 100 ° C / فيل 1.

شفرات الدانتيل فراشة. اضافة كانت محفوظة لحم مطحون أعلاه، ورق الغار والنبيذ الاحمر. الجدول الزمني 20 دقيقة / 100 ° C، فيل 1.

عندما يتم الانتهاء من الخطوة السابقة، إضافة الكريما السائلة وإعادة برمجة 2 دقيقة على نفس درجة الحرارة والسرعة.

سيفا الأنابيب الساخنة مع الأرز.