"quinotto" من الخرشوف

اغسل الكينوا (فرك جيدا، حتى يخرج الماء واضحا ونظيفا).

تحضير المكونات الخاصة بك: طبخ الخرشوف. اغسل، قشر وتقطيع البصل في مكعبات؛ قم بإعداد مرق الخضروات وفقا لتعليمات الحاوية واستقبالها غليان في وعاء.

لطهي الخرشوف: ضع في وعاء وتغطيها من الماء المغلي مع ثلثي الملح وقش الليمون. تغلي 20-30 دقيقة، حتى تتمكن من إزالة أوراقك بسهولة.

مرة واحدة جاهزة الخرشوف، استنزاف والكحل. ثم مع ملعقة، قم بإزالة اللحم من الأوراق ونظف القلب، ثم قطعها إلى قطع صغيرة.

أضف الكينوا إلى غليان مرق وطهي الطعام حتى يتم دواء الكينوا (حوالي 12 دقيقة). السكتة الدماغية والسماح بارد.

تخطي البصل في الزبدة. دع طبخ بضع دقائق على نار خفيفة. إضافة النبيذ واللحوم من الخرشوف وجوزة الطيب والملح والفلفل والكريمة.

جلب لغلي ودمج الكينوا المحبوب. طبخ حتى يأخذ نسيج غير مدفوع. أضف نصف جبن بارميزان والقلوب المفرومة من القلوب المفرومة.

قبل التقديم، غزل جبن بارميزان المبشور.

إذا كنت تفضل أن تصنع مرق محلي الصنع: فهو يرمي في وعاء مع زيت الزيتون الخضروات التي تغسلت جيدا وتقطعها إلى قطع صغيرة، و Sofríe حوالي 5 دقائق، ثم أضف 1-2 لتر من الماء الساخن والأمل في أن يغلي. colar واستخدام.