Ensalada de pasta

Lavar y secar todas las verduras. Cortar el pepino en rodajas gruesas y después en 4. Cortar el tomate y la cebolla morada en cubitos. Pelar y rallar la zanahoria. Escurrir y lavar los garbanzos. Cortar la lechuga finita.

Para preparar la pasta, echar a una olla con abundante agua hirviendo y sal. Cocinar según indique el envase, escurrir y enfriar.

Una vez esté todo listo, armar el frasco partiendo con el limón, sal y aceite. Luego ir agregando por capas el pepino, el tomate, la cebolla, los garbanzos, la zanahoria, la lechuga y finalmente la pasta cocida.

Cerrar el frasco y ya esté lista para trasladar. Para comer, solo tienes que batirla bien y servir.