التورتيا من القرع الإيطالية مع البطاطا الذهبية

لإعداد البطاطا الذهبية: اغسل وقشر البطاطس. طهيها في الماء المغلي مع الملح في سهولة تقريبا حوالي 10 دقائق تقريبا. ثم اخراج البطاطا من الماء وقطع شرائح. في مقلاة، أضف ثلث زيت الزيتون والبني على كلا الجانبين.

قم بإعداد المكونات الخاصة بك: اغسل القرع الإيطالي، وقطع النهايات والصبر لهم بأقذير؛ غسل، قشر وتقطيع البصل الجميل؛ قشر وسحق الثوم.

ثم، جفف القرع الإيطالية بقطعة قماش نظيفة لإخراج المياه الزائدة والاحتياطي.

في مقلاة لاتخاذ ثلث أخرى من زيت الزيتون، تضيف البصل و Sauté حتى يكون شفافا.

في وعاء، امزج الكوسة المبشورة، ضفدع البصل والثوم، البيض، الملح والفلفل. مسدس وخلط جيدا.

في نفس المقلاة تضيف بقية زيت الزيتون، أضف الخليط وطهي 10 دقائق على جانب واحد أو حتى الآن. بعد ذلك، بمساعدة لوحة، أدر العجة وطهيها على الجانب الآخر إلى الشباك تماما.