التورتيا من القرع الإيطالي مع الأرز

لإعداد الأرز: في وعاء، أضف الزيت عظيم ورمي الأرز. تبحر حتى يكون شفافا تقريبا. ثم أضف 1.5 كوب غليان ماء من خلال كل كوب من الأرز، تناول الملح لتذوق، ويحرك بلطف، والغطاء ووضعها على حرارة منخفضة مع محمصة لمدة 20 دقيقة. في نهاية الوقت، أطفئ النار وانتظر حوالي 5 دقائق.

قم بإعداد المكونات الخاصة بك: اغسل القرع الإيطالي، وقطع النهايات والصبر لهم بأقذير؛ غسل، قشر وتقطيع البصل الجميل؛ قشر وسحق الثوم.

ثم، جفف القرع الإيطالية بقطعة قماش نظيفة لإخراج المياه الزائدة والاحتياطي.

في عموم صب نصف زيت الزيتون، يضاف البصل و sauté حتى يكون شفافا.

في وعاء، امزج الكوسة المبشورة، ضفدع البصل والثوم، البيض، الملح والفلفل. مسدس وخلط جيدا.

في نفس المقلاة تضيف بقية زيت الزيتون، أضف الخليط وطهي 10 دقائق على جانب واحد أو حتى الآن. بعد ذلك، بمساعدة لوحة، أدر العجة وطهيها على الجانب الآخر إلى الشباك تماما.