الدجاج إلى الكبر مع البطاطا المهروسة

بالنسبة للهريس: اغسل وتقشر البطاطا.في وعاء، رمي البطاطا في الماء المغلي مع الملح (20 إلى 30 دقيقة).عندما يتم طهيها بالفعل (لينة)، والتصميم والأطهر حتى تشكل هريس.أضف نصف الزبدة وتثير التجانس.دمج الحليب لتحقيق الاتساق المرغوب فيه.

للدجاج: في مقلاة تسخين بقية الزبدة فوق حرارة متوسطة فريسة الدجاج البني على جميع الجوانب؛صب في خط الفرن والكتاب.

في نفس المقلاة مكان الكبر، كريم، أوريجانو، النمر، الملح المتبقي والفلفل.خذ غليان، خفض النار وطهي أكثر من 2 دقيقة، التحريك من حين لآخر.

إزالة الغار وتصب الصلصة على فريسة الدجاج المحجوزة.

خبز 45 دقيقة في 1 ساعة تقريبا، رش الصلصة في بعض الأحيان أثناء الطهي.

يقدم مصحوبة بالهرسى.

العين: تبدو جيدة في حجم النافورة لاستخدامها.