Triffle الفراولة مع Mascarpone "thermomix"
10 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 3 HORAS 15 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
2 hr 45 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
10 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 وحدات بيضة
- 150 غرام حبيبات السكر
- 1/8 وحدات ليمون
- 500 غرام الفراولة
- 8 كنت ملاعق كونياك
- 1 وحدات البرتقالي
- 200 غرام كريم
- 60 غرام مسحوق السكر
- 250 غرام جبن كريمة
- 100 غرام التوت (المجمدة)
Instrucciones
8 pasos
- 1بالنسبة إلى ميرينجي: سخن الفرن في 110º C. فور صينية الخبز مع ورق الخبز والاحتياطي. خذ عصير إلى الليمون. فصل كلارا من الصفار. حجز الصفار لإعداد آخر.
- 2أدخل الفراشة في الشفرات، وضعت على الزجاج واضحة، 50 غرام من السكر، 2-3 قطرات من عصير الليمون والبرنامج 2 دقيقة / 50 درجة مئوية / السرعة 3.5. بعد ذلك، باتا 1 دقيقة / السرعة 3. صب المرنغ إلى كم الباستيل مع فوهة ناعمة أو مجعد ووضع أجزاء المرينغ الصغيرة على الدرج المعدة.
- 3يتحمل (110º ج) لمدة ساعتين. وفي الوقت نفسه، اغسل الزجاج واتبع الوصفة.
- 4للفراولة المكبسة: وضعت في الزجاج الفراولة، 5 CDAS من كونياك، 50 سم مكعب من عصير البرتقال، 50 غرام من السكر والبرنامج 20 دقيقة / تحويل الملعقة العكسي / السرعة. صب في وعاء والاحتياطي. اغسل الزجاج.
- 5كريم Mascarpone: أدخل الفراشة على الشفرات. وضعت في الزجاج كريم، زهرة السكر، الجبن الكريم وجبل في فيل 3 حتى يتم تركيب الكريمة، مما دفع الاهتمام لتجنب النزيف في الزائدة. صب في كم المعجنات والاحتياطي في الثلاجة. اغسل الزجاج.
- 6بالنسبة إلى التوت كوليس: ضع في الزجاج التوت، 3 CDAs من كونياك و 50 غرام من السكر والبرنامج 4 دقيقة / 100 درجة مئوية / السرعة 1. البقاء من خلال مصفاة والسماح بارد.
- 7عند الانتهاء من وقت الفرن، قم بإزالة الدرج والسماح لبرنامج Meringues بارد (حوالي 30 دقيقة).
- 8قطع Meringues إلى قطع كبيرة وخلطها في وعاء مع نصف كريم mascarpone. توزيع هذا المزيج في الجزء السفلي من 6 النظارات، وتوزيع الفراولة الذكرية، والكريمة الماسكاربوني المتبقية والماء مع كوليس. خدمة أو تحتفظ في الثلاجة حتى وقت الخدمة.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 495 | 49.7 | 5.4 | 27.5 |
Evalúa y comenta esta receta