أرز مقلي

لإعداد الأرز: في وعاء، أضف الزيت عظيم ورمي الأرز. سيل إلى أن تكون شفافة تقريبا. ثم أضف 1.5 كوب الماء المغلي من خلال كل كوب من الأرز، واستقل الملح إلى الذوق، ويحرك بلطف، وتغطي ووضعه على الأقلحرارة مع محمصة لمدة 20 دقيقة. بعد نهاية الوقت، قم بإيقاف تشغيل النار وانتظر حوالي 5 دقائق.

وفي الوقت نفسه، تسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير عصا فوق حرارة متوسطة عالية.

أضف الجزر والبصل والثوم والزنجبيل جميع المفروم في مكعبات صغيرة و Sauté 3 دقائق.

إضافة القرنبيط والفلفل مقطعة إلى مكعبات صغيرة و Sauté حتى الخضروات ناعمة، حوالي 3 إلى 4 دقائق.

حرك الخضروات على جانب واحد من المقلاة، حيث كسر البيض على الجانب الآخر ويحرك ويطبخه.

أضف الأرز والبازلاء والذرة وصلصة الصويا وزيت السمسم وطهي الطعام وخلط 2 دقيقة.