شريحة لحم مع البطاطس المقلية

من أجل Gratin من البطاطا: على خط عن الفرن، ضع طبقة من الرقائق، وسحقها قليلا حتى يتم غطتها بشكل جيد أسفل fountain.It لا يهم أن يكسرون بعض الشيء. ثم غطاء مع الكثير منكريم (بحيث تكون رطبة جدا، ولكن غير مغطاة)، وتكرر العملية حتى يتم الانتهاء من المصدر

خبز بنسبة 20 دقيقة. ثم يرش الجبن المبشور فوق النافورة والجنون في الفرن (5 دقائق أكثر بما فيه الكفاية)

لللحوم: تسخين عموم، عندما يكون ذلك ساخنا، أضف الزيت، واتركه الاحماء ويقلى شرائح اللحم الرائعة. عندما تكون ذهبية جيدا على جانب واحد، بدوره وبني دقيقة على الجانب الآخر

تخدم شرائح اللحم مع جراتين من البطاطا