القرع الإيطالي التورتيا

قم بإعداد المكونات الخاصة بك: اغسل القرع الإيطالي، وقطع النهايات والصبر لهم بالأقذائف؛ غسل، قشر وتقطيع البصل الجميل؛ قشر وفرح الثوم.

ثم، جفف القرع الإيطالية بقطعة قماش نظيفة لإخراج المياه الزائدة والاحتياطي.

في عموم صب نصف زيت الزيتون، يضاف البصل و sauté حتى يكون شفافا.

في وعاء، امزج الكوسة المبشورة، ضفدع البصل والثوم، والبيض، والملح والفلفل.

في نفس المقلاة تضيف بقية زيت الزيتون، أضف الخليط ويطهى 10 دقائق على جانب واحد أو حتى الآن، بمساعدة لوحة، أدر العجة وطبخه على الجانب الآخر لإركائك تماما.