لوحات القهوة المثلجة

جمع كل المكونات لصنع لوحات القهوة الجليدية.

أضف حليب جوز الهند والقهوة والعسل في وعاء. سخني المكونات على حرارة عالية أثناء إزالة ملعقة خشبية حتى يذوب العسل.

يفصل بين الوعاء من النار واترك القهوة غاضب مع حليب جوز الهند لحوالي 15 دقيقة.

في حاوية صغيرة يمزج الجيلاتين بالماء (1 CDA من المياه لكل 1/2 CDTA من الجيلاتين). واسمحوا الوقوف لمدة 10 دقائق لتترطيف.

إضافة المزيد من العسل حسب الرغبة. ضع في اعتبارك أن المنصات القهوة المجمدة سيكون لها مذاق أقل حلوة عند المجمدة.

في حين أن الحليب لا يزال ساخنا، أضف الجيلاتين الرطبة ويحرك حتى يتم حله تماما.

صب الخليط في قوالب البليت وإضافة العصي الخشبية. خذ الفريزر لمدة خمس ساعات على الأقل تصل إلى تصلب تماما.