التورتيا الإسبانية

إعداد المكونات الخاصة بك: قطع البصل القلم. يقطع الثوم غرامة.

طبخ البطاطا لمدة 8 دقائق منها يغلي الماء. تقشر البطاطا وقطعها في قروض رقيقة ولكنها لا تنكسر. شرائح جافة جيدا.

تسخين الزيت في مقلاة مع أعلى (داخل) جولة، و sauté البصل والثوم. طبخ من خلال إزالة لبضع دقائق. أضف البطاطس، ويحرك جيدا، وتغطي ويطهى من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى البطاطا ناعمة ولغرة قليلا. ضع البطاطا على مصفاة، ودع استنزاف حتى البرد.

في وعاء، امزج البيض وتغلب على الملح والفلفل. أضف البطاطس ويحرك لدمج كل شيء جيدا.

تسخين عموم وفرشاة من زيت الزيتون قليلا. عندما تكون المقلاة ساخنة، دمج خليط البيض والبطاطا. طبخ فوق حرارة متوسطة حتى تثني الحواف. حوالي 8 دقائق أو نحو ذلك. ثم، أدر التورتيا بمساعدة لوحة أو أعلى (داخل) جولة. طبخ التورتيا على الجانب الآخر، حتى تشعر أن المركز يتم تجاهله. قم بإزالة من النار، ووضع عجة على طبق ويعمل على الفور.

polinenlacocin. تكيف.