البطاطا في الفرن مع سمك السلمون المملح وتنهار

إعداد المكونات: غرامة يقطع البصل الأخضر (البيضاء والأجزاء الخضراء)؛ إزالة الليمون وقشر البرتقال (بدون الجزء الأبيض)؛ الزنجبيل صر. تغسل البطاطا. تقسيم الزبدة في 3: جزء واحد سوف تذهب للأسماك في مكان آخر لالبطاطا وغيرها لالجرانولا المالحة. قطع البطاطا إلى مكعبات الزبدة. ضغط عصير الليمون. غسل وختم الكزبرة. تقسيم زيت الزيتون في 2: نصف الذهاب إلى البطاطس وسيتم تقسيم النصف الآخر بين الجرانولا ومعجون الثوم.

لجعل الجرانولا: في مقلاة على حرارة زيت الزيتون المخصصة لذلك. إضافة اليقطين وبذور عباد الشمس والسمسم المحمص قليلا. تضاف المكونات المتبقية (الشوفان، زبدة لهذا، فتات الخبز والبصل المجفف، 1/4 من الكزبرة ونصف من الزعتر والريحان والزعتر والملح والفلفل) والمشوي لمدة ثلاث دقائق حتى يمتص الزيت والزبدة. لونها بنيا ذهبيا والموسم.

إصنع عجينة من الثوم: سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وضع الثوم على قطعة من احباط كبيرة بما فيه الكفاية لالتفاف بعد كحزمة واحدة. صب زيت الزيتون الموافق الثوم. ثم لف في رقائق الألومنيوم وذلك لتشكيل حزمة معهم وتقديم الفرن بين 50 دقيقة أو حتى تصبح طرية. إزالة وننتظر منهم أن تبرد. إزالة اللب داخل الأسنان وطحن في العصير للحصول على عجينة ناعمة. إذا الإضافة اللازمة بعض زيت الزيتون لمساعدة تسييل.

السلمون: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية في وضع وعاء الزبدة إليها في درجة حرارة الغرفة والعمل مع شوكة وذلك لجعلها أكثر قابلية للإدارة وتخلط مع البرتقال المبشور والليمون ونصف الزنجبيل. إضافة لمسات من الفلفل والزعتر. ويمكن أن تغطي بورق. ركوب صعودا ووضع سمك السلمون على قطعة أرض من الزبدة النكهة، وقليل من الملح والفلفل وقطع البصل الأخضر. وأخيرا يرش النبيذ المخصصة لذلك. حمل الفرن 12 دقيقة إذا كنت تفضل الأحمر و15-20 إذا كنت مثل ذلك طهي. يمكنك أيضا إضافة الليمون قطرات.

سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

لالبطاطا: صفح لهم في 8-10 شرائح حسب الحجم. يقصد مزيج زيت الزيتون لهذا مع بقية معجون الثوم المشوي وتبقى توابل. فرك البطاطس في هذا الخليط وموسم (الملح المهم هو الأرض خشن). جلب البطاطس إلى رقائق القصدير على قاعدة، وقطع انتشار الزبدة إلى هذه الوسيلة للخبز حتى خارج الذهبي وداخل لينة (40 دقيقة تقريبا. واعتمادا على الفرن). غير مهمة للذهاب نقلها أثناء الطهي إلى ما البني.

لصلصة الكزبرة: تطحن جميع المكونات (الزبادي الطبيعي، المايونيز، عصير الليمون، ولصق المتبقية الثوم، الكزبرة المتبقية، والسكر، وصلصة الصويا، وتبقى الزنجبيل والملح والفلفل) في العصير لتحقيق اللون متجانس.

تغطية كل جزء مع بعض الجرانولا الملح. مرافقة مع البطاطا وصلصة الكزبرة وضعت على أعلى.

يسوع وتيرى جوتيريز. تكيف. تصوير: كاتالينا Riutort