شطيرة محشوة روستي البطاطا مع الفطر والدجاج سوتيه
25 INGREDIENTES •
10 PASOS
• 1 HORA 55 MINUTOS
Cocción
1 hr 15 min.
Preparación
40 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
25 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1 وحدات الكراث
- 1.5 وحدات البصل الأخضر
- 0.38 كشر رباعي النبيذ الأبيض
- 1 قليل كريم
- 1/2 وحدات ليمون
- 1.5 كنت ملاعق جبن كريمة
- 1/2 كنت ملاعق كزبرة
- 100 غرام عش الغراب
- 1/4 ملعقة شاي الزعتر الطازج
- 25 غرام جبنة بارميزان
- 2 كنت ملاعق زيت زيتون
- 100 غرام زبدة
- 2 وحدات الدجاج (الفخذ)
- 1/2 ملعقة شاي الملح الخشن
- 1 قرصة فلفل
- 1 وحدات لحم خنزير مقدد
- 1/4 وحدات بصل
- 1/4 وحدات جزر
- 1/2 ملعقة شاي خردل
- 1/4 الجرار الحليب تبخرت
- 2 وحدات البطاطس
- 1 كشر الخس
- 1 كشر سبانخ
- 1 كشر جرجير
- 2 ملعقة شاي أسيتو البلسمي
Instrucciones
10 pasos
- 1تحضير المكونات: قشر البطاطا. الفطر نظيفة ومقطعة إلى ورقة. الكراث والبصل مقطعة إلى شرائح (الجزء الأبيض فقط 1 سم من الجزء الأخضر)؛ ختم الغرامة الكزبرة. الجبن المبشور البارميزان. ضغط عصير الليمون. قطع البصل في القلم. الجزر مقطعة إلى شرائح رقيقة. تقسيم الزبدة في 2: سوف يكون نصف البطاطا روستي وسيتم تقسيم النصف الآخر بين الدجاج والفطر سوتيه.
- 2مزيج مع كريم الليمون حتى القشدة الحامضة الذوق.
- 3للفطر سوتيه: الكراث مقلي في زيت الزيتون نصف لمدة دقيقتين. إضافة الكراث والبصل الأخضر والزبدة المخصصة لذلك، ويطهى لمدة خمس دقائق أو حتى تصبح طرية. صب النبيذ الأبيض، والسماح تتبخر. إضافة الفطر ومقلي حتى تبدأ ليكون العطاء. إضافة الجبن والقشدة الحامضة، البارميزان، الأعشاب (الكزبرة والزعتر) ويقلب.
- 4وضع الدجاج في طبق الخبز مع البصل والجزر والزبدة المخصصة لهذا الغرض. فرك على الخردل الدجاج والملح والفلفل ثم وضع شرائح من لحم الخنزير المقدد. صب نصف من النبيذ وتقديمهم إلى الفرن لمدة 50 دقيقة إلى ساعة. الحفاظ على إضافة ما تبقى من النبيذ حتى انتهاء الطهي. إزالة وضعها في الخلاط تبخرت الحليب مع لحم الخنزير المقدد والخضروات والسائل من المصدر حيث كان الدجاج. أجاد الدجاج ويستحم في الصلصة.
- 5صر البطاطا في الجزء سمكا من مبشرة بحيث شرائط المتبقية. مما يجعل من دقيقة من الطبخ هناك حاجة لأن البطاطا والمبشور الطازج (عدم تركهم في الماء لأنها تفقد بعض من النشا ضروري) في. التتبيل.
- 6في مقلاة كبيرة وسميكة القاع من الناحية المثالية، تسخين قليل من الزيت، نصف الزبدة لهذا وضعت البطاطا المبشورة مقسمة إلى 4 أكوام. تتسطح كل تل قليلا لتشكيل أربعة الرقاق الفردية.
- 7يطهى على نار متوسطة والحفاظ على إضافة الزبدة حواف التورتيا بينما يذهب التذهيب. بعد القاعدة هي لونها بنيا ذهبيا، وتحويل التورتيا إضافة المزيد من الزبدة إلى المقلاة. كوك حتى تكتسب اللون البني الذهبي وإزالة. كرر مع البطاطا المتبقية.
- 8خلط الأوراق الخضراء والموسم الى الذوق مع الملح وزيت الزيتون، وعصير الليمون المتبقية والخل البلسمي.
- 9تسخين أساس الفطر والدجاج. شنت على لوحة أمليت على الفطر ثم الدجاج. مع الانتهاء من التورتيا آخر وتخدم مع سلطة خضراء.
- 10يسوع وتيرى جوتيريز. تكيف. تصوير: كاتالينا Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1361 | 54.4 | 77.6 | 90.8 |
Evalúa y comenta esta receta