الدجاج مع الكزبرة الأرز

تحضير المكونات: قطع البصل القلم. قطع الجزر إلى شرائح رقيقة. ختم الكزبرة.

وضع الدجاج في طبق الخبز مع البصل والجزر و03/01 من الزبدة. فرك على الخردل الدجاج والملح والفلفل ثم وضع شرائح من لحم الخنزير المقدد. صب نصف من النبيذ وتقديمهم إلى الفرن لمدة 50 دقيقة إلى ساعة. الحفاظ على إضافة ما تبقى من النبيذ حتى انتهاء الطهي. إزالة وضعها في الخلاط تبخرت الحليب مع لحم الخنزير المقدد والخضروات والسائل من المصدر حيث كان الدجاج. يستحم الدجاج في الصلصة.

لإعداد الأرز: في وعاء، يضاف زيت عباد الشمس ويسكب الأرز. مقلي حتى شفافة تقريبا. ثم يضاف 1.5 كوب من الماء المغلي لكل كوب من الأرز، ويضاف الملح حسب الذوق، وإثارة بلطف، والغطاء ومكان على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة مع محمصة. في نهاية الوقت، إيقاف الحرارة والانتظار حوالي 5 دقائق.

لجعل الجرانولا: في حرارة 1/3 زيت الزيتون وضع مقلاة. إضافة اليقطين وبذور عباد الشمس والسمسم المحمص قليلا. تضاف المكونات المتبقية (الشوفان، 1/3 زبدة، فتات الخبز والبصل المجفف، 1/4 من الكزبرة والزعتر والريحان والزعتر والملح والفلفل) والمشوي لمدة ثلاث دقائق حتى يمتص الزيت والزبدة. لونها بنيا ذهبيا والموسم.

سخني مقلاة مع زيت الزيتون المتبقي، يضاف الأرز المطبوخ ودقيقة واحدة مقلي. تضاف الزبدة المتبقية ويستمر الطهي حتى يسخن. اللحظة الأخيرة تضاف الكزبرة والملح الجرانولا. تصحيح التوابل. يقدم هذا الطبق مع الدجاج مع الصلصة وشرائح اللوز.

يسوع وتيرى جوتيريز. تكيف. تصوير: كاتالينا Riutort