لازانيا الخضار المشوية
22 INGREDIENTES •
12 PASOS
• 4 HORAS 35 MINUTOS
Cocción
4 hr.
Preparación
35 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
22 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 100 غرام المعكرونة (اللازانيا)
- 1/2 وحدات بصل
- 1/2 وحدات جزر
- 1.5 وحدات طماطم
- 1/2 كنت ملاعق حبيبات السكر
- 1 ملعقة شاي الزعتر الطازج
- 1/4 ملعقة شاي توابل المجففة
- 4 كنت ملاعق زيت زيتون
- 1/2 ملعقة شاي الملح الخشن
- 1 قرصة فلفل
- 250 ملليلتر الحليب قليل الدسم
- 1/2 وحدات ورق الغار
- 13 غرام الطحين (أي مسحوق)
- 13 غرام زبدة
- 1 قرصة جوزة الطيب
- 100 غرام الجبن زبداني
- 100 غرام اليقطين
- 1 وحدات كوسة
- 1/2 وحدات الباذنجان
- 1 كنت ملاعق ريحان
- 50 غرام جبنة بارميزان
- 1 قرصة قويضة
Instrucciones
12 pasos
- 1تحضير المكونات: قطع البصل في نصف القلم غرامة، والنصف الآخر في قلم سميك. قطع الجزر إلى شرائح رقيقة. قطع الطماطم إلى أسافين. صر زبداني الجبن. تقسيم زيت الزيتون في 2: سيتم استخدام جزء من الصلصة واحد للخضروات مشوية.
- 2جعل صلصة الطماطم: سخن الفرن 150 درجة مئوية في احباط القصدير وضع البصل مقطعة إلى القلم غرامة والجزرة مع زيت الزيتون نصف مخصصة للصلصة الطماطم والملح والفلفل. يطهى لمدة 30 دقيقة في الفرن. إزالة العلبة وتضاف الطماطم مباريات والسكر والزعتر والزعتر مع زيت الزيتون المتبقية ويقلب. يطهى لمدة ساعة ونصف أو ساعتين، حتى الطماطم انظر المحمص. إثارة أحيانا أثناء الطهي الخضروات. إزالة، والسماح لتبرد قليلا وطحن جميع الخضروات وعصير في الخلاط. تصحيح التوابل.
- 3تحضير الصلصة البيضاء: وضع لتسخين الحليب مع قطع البصل إلى قلم سميك، ورق الغار وجوزة الطيب. في وعاء منفصل، تذوب الزبدة. يضاف الدقيق ويقلب تفجير بقوة من أجل أن يطبخ مع الزبدة وبخفة المحمص (دقيقة واحدة). مع خفقت في يد واحدة في الحليب الأخرى، وإثارة في الحليب الساخن تدريجيا إلى الزبدة مع الطحين مع التحريك باستمرار. كما يضاف البصل. الطبخ حرارة منخفضة متوسطة حتى يتم دمج الحليب الكامل ويثخن الخليط. تتبيل. استخدام الساق.
- 4سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- 5طهي المعكرونة في الماء المغلي مع القليل من الملح حتى يصبح في مستبطنة. إزالة من الماء وتستخدم لتجميع لازانيا.
- 6الخضار المشوي: سخن الفرن على 180 درجة مئوية.
- 7إزالة نصائح من الباذنجان، ثم تقطع إلى صفائح رقيقة من سمك 2mm في جميع أنحاء.
- 8إزالة نصائح من كوسة وقطع في صفائح رقيقة من 2 مم على طول.
- 9قطع القرع إلى صفائح رقيقة من 2 مم على طول.
- 10التزييت علبة مع زيت الزيتون. النوع فوق الباذنجان والكوسة الاسكواش ثم فرشاة لهم المزيد من زيت الزيتون على السطح. يرش المفروم حكيم، والزعتر والملح والفلفل. متر إلى الفرن 20-30 دقيقة. أو حتى الخضروات طرية وخفيفة احمر. وقت الطهي يعتمد على الفرن وسمك كل الخضار.
- 11في القاعدة من بيركس وضع بعض مزيج صلصة بيضاء وغطاء مع العجين. وضع رقيقة على أعلى طبقة من الصلصة البيضاء، صلصة الطماطم، طبقة النباتية وطبقة من الجبن زبداني. غطاء مع طبقة ثانية من العجين وتكرار هذه العملية. إضافة الريحان. إنهاء لازانيا مع صلصة بيضاء ويرش مع الجبن البارميزان. الحرارة بين 20 و 25 دقيقة. في الفرن.
- 12يسوع وتيرى جوتيريز. تكيف. تصوير: كاتالينا Riutort
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 417 | 53.9 | 18.2 | 16 |
Evalúa y comenta esta receta