Risotto من القمح "mote" مع الخرشوف سهل

11 INGREDIENTES • 9 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Risotto من القمح "mote" مع الخرشوف سهل

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 1.5 كشر قذى جاهزة
  • 2 كنت ملاعق زيت زيتون
  • 1/2 كنت ملاعق زبدة
  • 1/4 كشر كريم
  • 1/4 وحدات بصل
  • 2 وحدات خرشوف
  • 1/2 وحدات ليمون
  • 1/4 كشر رباعي النبيذ الأبيض
  • 2 كنت ملاعق الجبن المبشور PARM
  • 1/4 ملعقة شاي ملح
  • 1 قرصة فلفل
Instrucciones
9 pasos
  1. 1
    تحضير المكونات الخاصة بك: طبخ الخرشوف. اغسل وقشر وتقطيع البصل في مكعبات صغيرة.
  2. 2
    غلي "mote" جاهز حوالي 10 دقائق (يمكنك القيام بذلك في الحليب إذا كنت ترغب في إعطائك المزيد من النكهة)، والسلالة والغسل.
  3. 3
    لطهي الخرشوف: ضع في وعاء وتغطيها بالماء المغلي مع ثلثي الملح وقش الليمون. تغلي 20-30 دقيقة، حتى تتمكن من إزالة أوراقك بسهولة.
  4. 4
    مرة واحدة جاهزة الخرشوف، استنزاف وإذ يده. ثم مع ملعقة، قم بإزالة اللحم من الأوراق ونظف القلب، ثم قطعها إلى قطع صغيرة.
  5. 5
    ضع وعاء فوق حرارة عالية، أضف الزيت والزبدة، ثم البصل وخفض شدة النار. تخطي حتى يكون شفافا. دمج "mote" من القمح المطبوخ بالفعل و sauté لمدة 5 دقائق أخرى.
  6. 6
    أضف النبيذ الأبيض ويغلي حتى يتم تخفيضه بمقدار النصف. دمج الكريم، خلط جيدا.
  7. 7
    دمج قلوب الخرشوف ومتابعة إزالة.
  8. 8
    التوابل بالملح والفلفل. تابار ودع الوقوف 5 دقائق.
  9. 9
    قبل التقديم، غزل جبن بارميزان المبشور.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
715 116.2 28.2 18.2
Evalúa y comenta esta receta

    Etiquetas

    Recetas relacionadas