تشاك تميل إلى وعاء مع هريس الريحان
15 INGREDIENTES •
7 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 كنت ملاعق زيت
- 1 كنت ملاعق زبدة
- 500 غرام Vacuno (قطعة صغيرة طرية من لحم الرقبة)
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1 قرصة فلفل
- 1/2 وحدات بصل
- 1/2 وحدات جزر
- 1.5 كنت ملاعق الطحين (أي مسحوق)
- 1/2 كشر رباعي النبيذ الأبيض
- 5 غرام البقدونس
- 3 وحدات البطاطس
- 2 كنت ملاعق زيت زيتون
- 1/4 كشر كريم
- 1/4 كشر الحليب قليل الدسم
- 1/2 كشر ريحان
Instrucciones
7 pasos
- 1في مكان وعاء يقشر البطاطا وقطعت إلى مكعبات صغيرة وتغطية بالماء المالح. طبخ فوق حرارة منخفضة حتى تكون ناعمة (حوالي 20 إلى 30 دقيقة). لا يزال وإعداد هريس. إضافة من التحريك نصف زيت الزيتون، والكريمة الساخنة والحليب. كتاب في الحرارة.
- 2في وعاء مع ما يكفي من الماء الملح المغلي، تبييض الريحان 1 دقيقة وسرعان ما تمر عبر الماء البارد لوقف الطبخ. Stile وطحن مع بقية زيت الزيتون حتى هريس وإضافة البطاطا المهروسة دمج جيدا.
- 3في مقلاة تسخين زيت عجب والزبدة فوق حرارة متوسطة. عندما يكون الجو حارا، أضف اللحوم والبني جيدا في كل مكان. يتبل بالملح والفلفل.
- 4أضف البصل المفروم صغير والجزر المبشور، طبخ 8 دقائق. يرش الدقيق ويحرك إلى مزيج؛ كوك 1-2 دقيقة.
- 5قم بإزالة القدر من النار وإضافة 0.5 كوب من الماء الساخن لكل 1 كجم من اللحوم، ويحرك لخلط. مرة أخرى وعاء لإطلاق النار وإضافة النبيذ. تصحيح التوابل إضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر والفلفل تماما. غلي الخليط على حرارة عالية، وتقليل الحرارة وطهي الطعام مغطاة 30-40 دقيقة أو حتى اللحم ناعم.
- 6إذا جفت إضافة المزيد من الماء، يجب ترك سائل الطهي كصلصة.
- 7تخدم رشاش مع البقدونس ويرافقه هريس باسل.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1086 | 53.8 | 73.5 | 59 |
Evalúa y comenta esta receta