تشاك تميل إلى وعاء مع الفلفل إلى الخل البلسم
15 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 1 HORA 30 MINUTOS
Cocción
1 hr 20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
15 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 كنت ملاعق زيت
- 1 كنت ملاعق زبدة
- 500 غرام Vacuno (قطعة صغيرة طرية من لحم الرقبة)
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1 قرصة فلفل
- 1/2 وحدات بصل
- 1/2 وحدات جزر
- 1.5 كنت ملاعق الطحين (أي مسحوق)
- 1/2 كشر رباعي النبيذ الأبيض
- 5 غرام البقدونس
- 3 وحدات البطاطس
- 1/4 كشر زيت زيتون
- 2 ملعقة شاي إكليل الجبل الطازج
- 1/4 كشر أسيتو البلسمي
- 1/2 أسنان ثوم
Instrucciones
8 pasos
- 1للبطاطس: قطع في مكعبات حوالي 3x3 سم تقريبا. امزج زيت الزيتون بالثوم وإكليل الجبل الطازج. في كيس، ضع البطاطا للتنقع في الزيت حار. دعهم يستريحون ساعة واحدة.
- 2ضع البطاطا في خط فرن، أضف الملح وطهيها حتى تكون ناعمة (حوالي 20 دقيقة. الذهاب التحريك من وقت لآخر.
- 3عندما تكون جاهزا تقريبا، أضف Balsamic، خبز 5 دقائق أخرى وخدمة. أضف كوب واحد من الماء المغلي الساخن (لكل 4 ضيوف)، بحيث لا يتم تجفيف البطاطس، تحمل 5 دقائق أخرى، مغطاة برقائق ألوزو. تسبب مسدس عصير البطاطس.
- 4في مقلاة تسخين زيت عجب والزبدة فوق حرارة متوسطة. عندما يكون الجو حارا، أضف اللحوم والبني جيدا في كل مكان. يتبل بالملح والفلفل.
- 5أضف البصل المفروم صغير والجزر المبشور، طبخ 8 دقائق. يرش الدقيق ويحرك إلى مزيج؛ كوك 1-2 دقيقة.
- 6قم بإزالة القدر من النار وإضافة 0.5 كوب من الماء الساخن لكل 1 كجم من اللحوم، ويحرك لخلط. مرة أخرى وعاء لإطلاق النار وإضافة النبيذ. تصحيح التوابل إضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر والفلفل تماما. غلي الخليط على حرارة عالية، وتقليل الحرارة وطهي الطعام مغطاة 30-40 دقيقة أو حتى اللحم ناعم.
- 7إذا جفت إضافة المزيد من الماء، يجب ترك سائل الطهي كصلصة.
- 8تخدم رشاش مع البقدونس ويرافقه الفلفل بالخل البلسمي.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1000 | 57.7 | 71.6 | 47.8 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario