النقانق fricasé.

قشر وتقطيع البطاطا في دادوس.

طبخ البازلاء في الماء المغلي مع بيكربونات ليكون أخضر.

قطع المطار في مكعبات صغيرة.

قطع شرائح النقانق.

بطاطس تقلى في الزيت الساخن.في الخبز حتى يكون جيدا الذهبي. فري شرائح شرائح.

في وعاء كبير مزيج البطاطا المقلي والخبز المقلي والبازلاء المطبوخة والأناقة والنقانق الذهبية.

امزج البيض وتفريغ لهم الخام على المكونات المقلية. مع اثارة شوكة تحريك بعناية حتى يتم طهي البيض مثل البيض المخفوق، والاهتمام بعدم تبرز.