قطعة صغيرة طرية من لحم الرقبة إلى وعاء مع البطاطا المهروسة
13 INGREDIENTES •
5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
13 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 كنت ملاعق زيت زيتون
- 1.5 كنت ملاعق زبدة
- 500 غرام Vacuno (قطعة صغيرة طرية من لحم الرقبة)
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1 قرصة فلفل
- 1/2 وحدات بصل
- 1/2 وحدات جزر
- 1.5 كنت ملاعق الطحين (أي مسحوق)
- 1/2 كشر رباعي النبيذ الأبيض
- 2 كنت ملاعق زيت
- 5 غرام البقدونس
- 2.5 وحدات البطاطس
- 1/2 كشر الحليب قليل الدسم
Instrucciones
5 pasos
- 1للهريس: اغسل وقشر البطاطا. وضع في وعاء لطهي البطاطا في الماء المغلي المملح (20-30 دقيقة). عندما تكون هذه بالفعل يتم طهيها (لينة)، estilar وطحن لتشكيل معجون. إضافة 1/3 من الزبدة ويقلب حتى تصبح ناعمة. دمج الحليب لتحقيق الاتساق المطلوب.
- 2في زيت الزيتون الحرارة عموم وما تبقى من الزبدة على نار متوسطة. عندما الساخنة، إضافة اللحم جيدا واحرق بشكل جيد على جميع الاطراف. يتبل بالملح والفلفل.
- 3يضاف البصل المفروم الصغيرة والجزر المبشور وطهي 8 دقائق. يرش الدقيق ويحرك المزيج حتى المزيج؛ يطهى 1-2 دقائق.
- 4إزالة وعاء من الحرارة وإضافة 0.5 كوب من الماء الساخن لكل 1 كغ من اللحوم، وإثارة لخلط. العودة المقلاة للحرارة وإضافة النبيذ. تصحيح التوابل عن طريق إضافة المزيد من الملح والفلفل إذا الضروري والى حد بعيد. جلب هذا المزيج على نار عالية، وخفض الحرارة ويطهى مغطى 30-40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.
- 5إذا الجافة، إضافة المزيد من الماء، وسائل الطهي يجب أن تبدو صلصة. خدمة رش مع البقدونس ويرافقه المهروسة.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 991 | 46.9 | 72.6 | 51.7 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
1 comentario