الباذنجان بيتشاميل
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![الباذنجان بيتشاميل](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 وحدات الباذنجان
- 1 كشر الحليب قليل الدسم
- 1 كنت ملاعق الطحين (أي مسحوق)
- 1 كنت ملاعق زبدة
- 1/4 ملعقة شاي ملح
- 1 قرصة جوزة الطيب
- 1/2 كشر الجبن المبشور PARM
- 2 كنت ملاعق زيت
Instrucciones
6 pasos
- 1لجعل الصلصة البيضاء: في مقلاة على نار متوسطة حتى ذاب زبدة دافئة. يضاف الدقيق ويطهى مع التحريك لمدة 2 دقيقة. إزالة من الحرارة، إضافة الحليب الدافئ تدريجيا. عودة للحرارة ويطهى على نار عالية متوسطة مع التحريك حتى يغلي ويثخن، إضافة الملح وجوزة الطيب إلى الذوق.
- 2قشر الباذنجان وقطع منها إلى رقيقة جدا وrodelas لا رش تحرري مع الملح.
- 3وضع Rodelas الخضروات المملحة في مصفاة، مع الحرص على أن يتم امتدت هم، مع تغطية لوحة ليصل وزنه. حتى لا تترك لهم لمدة 1 ساعة لرمي بعيدا عن الماء. ثم إزالة الباذنجان وتجف جيدا بقطعة قماش.
- 4في الحرارة عموم الباذنجان وrodelas النفط وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. ثم تمريرها على ورقة ماصة لestile الزيت الزائد.
- 5في الخبز وضعت طبق أسفل صلصة بيضاء صغيرة، وطبقة من الباذنجان، ثم صلصة آخر والباذنجان وغطاء آخر مع صلصة. يرش الجبن المبشور.
- 6سخن الفرن 15 دقائق وضعت غرتن الاتحاد الافريقي الحساء لمدة 15 دقيقة.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios